1-3 식이요법(위암등 소화기계 난치병 食餌療法)

   3. 식이요법(위암등 소화기계 난치병 食餌療法)-----<신약 45~46쪽>

가. 무김치

수시로 늘 먹을 수 있는 간편한 위장약이면서 효과가 좋다.

무를 가늘게 썰은 뒤 죽염으로 24시간 절이면 우수한 소화제가 되며 위장 등 여러 장(腸)의 상처를 신속히 회복시켜주는 좋은 식품이 된다.

나. 죽염김치

무 10근을 깨끗이 씻어 물기를 없애고 썰은 뒤 죽염가루를 뿌려 절여 놓는다. 약 24시간가량 지난 다음, 여기에 생강, 대추 1근, 대원감초 5냥을 푹 삶은 물에 죽염을 타서 조금 짜게 간을 맞춰 부으면 된다. 여기에 배추와 오이 등 여러 가지 채소를 취향대로 넣어 김치를 만들어도 된다. 특히 오이를 죽염에 절이면 해독제가 되고 수분을 잘 통하게 하며 무와 합세하여 소화력을 증강시키는 작용을 하다.

다. 죽염간장, 고추장, 된장 등을 반찬으로 사용한다.

활인방38.2.4 죽염을 통한 식생활의 혁명