목록우주와신약中心 후편,(+구세신방+신약) 2/활인방98 두부(豆腐)는 各種疾病을 유발 (2)
자연이지요
활인방98.2 두부―괜찮은가6) 두부―괜찮은가 우리 식탁에 흔히 오르는 두부(豆腐)에 대해 식품영양학자를 위시하여 많은 사람들이 오해를 하고 있는 것 같다. 두부는 「물에 불린 콩을 매에 갈아 베자루에 넣고 짠 물에다가 간수를 치고 익혀서 엉기게 한 음식」으로, 중국 한(漢)나라 회남왕(淮南王) 유 안(劉安)이 처음 만들었다고 전해진다. 일반적으로 단백질 등 영양가가 높다는 사실만 강조하고 다량 섭취할 경우 인체 건강에 얼마나 좋지 않은 영향을 미치는 가에 대해선 그냥 지나치기 쉽다. 바닷물 속에는 염분(鹽分)이 있고 염분 속에는 철분(鐵分)이 있으며 철분 속에는 극히 적은 양이나마 비소(砒素)가 있는데 두부를 만들 때 쓰는 간수(簡水) 속에 바로 이 비소가 함유되어 있다. 비소가 함유된 간수는 다량 복..
활인방98. 豆腐는 各種疾病을 유발三, 豆腐는 各種疾病을 유발世間中論은 豆腐에 好評하니 營養은 可하나 治病은 不可하다. 두부는 海水中 醎性과 醎性中 鐵分과 鐵分中 砒素之氣가 極微하나 長服多服하여 축적되면 有害하나니 두부의 간수에 철분과 砒素之氣가 極少量이 含有되어 多食은 不利하니라.10. 두부(豆腐)는 각종 질병을 유발 대부분의 사람들이 두부는 인체에 좋은 것이라고 믿고 있으나 사실상 두부는 장복(長服)해서는 안 되는 식품이다. 두부 속에는 소금(砒素) 성분이 있는데 소금 속에는 간수의 원료와 철분이 있고 철분 속에는 비상(砒霜)성분이 있다. 비록 극히 적은 량이 있지만 오래도록 먹으면 몸 안에 축적되어 극히 해롭다.◈간수는 多量을 服用하면 絶命하는 것으로서 人體內 血液의 淸素를 침해하여 毒素로 化하게 ..